Technikum
Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych
Kształci w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, zapewniając przygotowanie teoretyczne i praktyczne z zakresu:
- żywienia człowieka,
- urządzania zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych,
- podstaw ekonomii, marketingu, zarządzania i biurowości.
Nauka trwa 5 lat i kończy się egzaminem potwierdzającym kwalifikacje zawodowe oraz egzaminem maturalnym.
Dlaczego warto wybrać ten kierunek?
Technik żywienia i usług gastronomicznych to zawód dający wiele możliwości, pozwalający na stosowanie nowych trendów w żywieniu i rozwijanie zainteresowań kulinarnych.
Uczeń jest przygotowywany do wykonywania zadań zawodowych związanych z planowaniem oraz świadczeniem usług żywieniowych konsumentom. Rozwija kreatywność, otwartość na nowości, kształci umiejętność współpracy w zespole i zarządzania zasobami ludzkimi.
Szkoła dysponuje nowoczesną pracownią gastronomiczną oraz oferuje zajęcia dodatkowe, np. catering, co podnosi kwalifikacje zawodowe.
Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych z elementami dietetyki
To zawód coraz częściej poszukiwany ze względu na zapotrzebowanie na specjalistów ds. żywienia człowieka.
To zawód dla Ciebie, jeżeli chcesz:
- tworzyć programy żywnościowe dla osób indywidualnych i grup,
- określać zasady prawidłowego żywienia w zależności od oczekiwań,
- planować, organizować i prowadzić działalność produkcyjną, handlową i rachunkową w zakładach gastronomicznych,
- organizować i nadzorować obsługę konsumenta,
- promować własne produkty i usługi oraz dbać o wizerunek zakładu gastronomicznego,
- stosować nowoczesne metody i techniki zarządzania,
- obsługiwać maszyny i urządzenia gastronomiczne zgodne z najnowszymi trendami.
Perspektywy zawodowe
Absolwenci mogą znaleźć atrakcyjne miejsca pracy w:
- restauracjach, barach, kawiarniach,
- organizacji żywienia zbiorowego w domach wczasowych i wypoczynkowych,
- stołówkach i domach opieki,
- we własnym zakładzie gastronomicznym,
- miejscach obsługi klienta podczas bali, wesel i przyjęć okolicznościowych,
- przy projektowaniu i aranżowaniu wnętrz sal konsumpcyjnych.
● Przedmioty rozszerzone: Biologia.
12
