Warsztaty z Mistrzem Świata w Carvingu
Technikum Żywienia w Gąsawie
W świecie gastronomii liczy się nie tylko smak, ale i estetyka podania potraw. Jedną z najbardziej widowiskowych technik dekoracyjnych jest carving – sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach.
28–29 marca 2025 r. uczniowie klasy V mieli okazję zgłębić tę niezwykłą dziedzinę pod okiem Mistrza Świata w carvingu Pawła Sztenderskiego.
Szkolenie odbyło się w ramach projektu „Dzisiaj szkoła – jutro sukces” realizowanego w naszej szkole.
Zakres warsztatów
- rzeźbienie w marchwi, rzodkwi, papryce i jabłkach,
- tworzenie kwiatów, zwierząt i dekoracyjnych kompozycji,
- praca z profesjonalnymi narzędziami carvingowymi,
- rozwijanie precyzji i kreatywności.
Efekty szkolenia
Uczniowie zdobyli cenne umiejętności, które mogą wykorzystać w przyszłej pracy w gastronomii. Warsztaty pokazały, że nawet z prostych produktów można stworzyć prawdziwe dzieła sztuki.
Uczestnicy otrzymali certyfikaty, a zdobyta wiedza zwiększa ich atrakcyjność na rynku pracy i rozwija ich kreatywność.
Znaczenie carvingu
Carving to nie tylko dekoracja potraw, ale także ceniona umiejętność w branży gastronomicznej, która może otworzyć drzwi do kariery w hotelach i restauracjach.
Pasja, precyzja i kreatywność – to klucz do sukcesu w sztuce carvingu!
Technikum Żywienia w GąsawieW świecie gastronomii liczy się nie tylko smak, ale i estetyka podania potraw. Jedną z najbardziej widowiskowych technik dekoracyjnych jest carving – sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach.28–29 marca 2025 r. uczniowie klasy V mieli okazję zgłębić tę niezwykłą dziedzinę pod okiem Mistrza Świata w carvingu Pawła Sztenderskiego.Szkolenie odbyło się w ramach projektu „Dzisiaj szkoła – jutro sukces” realizowanego w naszej szkole.Zakres warsztatów